紫土豆银耳汤
紫土豆银耳汤对于我们人体的肠胃健康是非常的有好处的，并且紫土豆银耳汤的做法也是比较简单的哦，那么紫土豆银耳汤怎么做呢?先将银耳洗好用清水浸泡半小时，期间将紫土豆洗净去皮切丁。银耳浸泡好后，加清水小火炖煮一个小时，然后将紫土豆丁、冰糖加入其中(依个人喜好也可加入梨片等水果)，用小火再煮半个小时至一个小时，直至汤汁呈现粘稠状即可。
紫土豆南瓜糖水
做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫土豆去皮切小块。然后将南瓜和紫土豆块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫土豆煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，紫土豆南瓜糖水的营养价值是非常高的，并且还能够帮助我们预防便秘哦。
紫土豆椰汁西米露
做法：锅里加水，水开后放入西米煮，大火煮开后转中小火，一边煮，一边搅，煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状;将紫土豆去皮切片入蒸锅蒸熟;煮好的西米捞出过凉水;蒸熟的紫土豆切丁;锅洗净，倒入椰汁和纯牛奶，混合均匀，加热至八十度后倒入杯中，把煮好的西米放入椰汁牛奶中，再放入紫土豆丁即可，紫土豆椰汁西米露不仅非常的好吃，还有很不错的开胃健脾的作用哦，胃口不好了吃一些紫土豆椰汁西米露是很不错的选择。
通过我们上面的这些介绍，相信大家对于紫土豆的食用方法也是有了一个大概的了解了，我们也知道了，紫土豆银耳汤，紫土豆南瓜糖水以及紫土豆椰汁西米露的做法了，都是比较简单的，所以我们在生活中有时间了就是可以自己经常做着吃的哦。
